白茶|超实用的“煮正规官方电子游戏app茶攻略”
发布时间:2023-01-25 01:31:24

  正规官方电子游戏app寒冷的冬天,正是煮茶的时节。三五好友、两三知己,围炉而坐正规官方电子游戏app、闲话家常。升腾的热气,茶香四溢,仿佛驱散了冬日带来的寒冷。

  在追求“慢生活”的今天,煮茶已经慢慢变成一种新的时尚。但是煮茶这一饮茶方式并不是今天才有的哦~

  煮茶已经存在几百年了。自先秦时期伊始,发展到唐代达到最高峰,上至朝堂,下至寻常百姓都采用煮茶的方式饮茶。陆羽的《茶经》第五章,即命名为“煮”。直到宋代出现点茶法后,煮茶法才开始退出主流舞台。

  白茶是微发酵茶,随着存放时间的推移,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。白茶可以用银壶、陶壶、玻璃壶等直接煮茶,煮后的老白茶茶汤成杏褐色,滋味鲜醇爽口入口后喉咙甘甜非常舒服。

  首先要选择一个合适的煮茶工具正规官方电子游戏app,常用的有玻璃壶、陶壶、铜壶、银壶等。对于新手推荐使用玻璃壶来煮茶。首先,玻璃壶平价好用。其次正规官方电子游戏app,玻璃壶也方便观察汤色的变化,有利于判断出汤时间,从而更好的保证茶汤口感。

  煮茶初始投茶量宜少不宜多,可减至平时冲泡量的2/3。多则太浓口感不佳。可以根据茶叶品类、水量的不同慢慢边煮边调整。

  在煮茶时,注水量不宜超过煮茶器的一半或三分之二。因为在煮茶时,茶皂素一类的物质非常容易释出,会产生泡沫膨出。

  可先用盖碗或壶冲泡品饮几道后,再放入煮茶壶中。这样不但避免煮出来的茶汤过于浓烈,还可以体验到老茶的另一种风味口感,绝对的茶尽其用。